■ ワイン名 バローロ リセルヴァ ロッケ ディ カスティリオーネ 2011 バローロ カンヌビ 2008 バローロ カンヌビ 2009 バローロ リゼルヴァ カステッロ 2010 バローロ モンヴィリエーロ 2010 バローロ ラヴェーラ 2010 ■ 生産年 2008〜2011年(上記参照) ■ 原産国 イタリア ■ 地域 ピエモンテ州  バローロ ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 ネッビオーロ100% ■ 度数 15%未満 ■ 内容量 750ml×6本 ★

 新着商品     Barolo Riserva Rocche di Castiglione[2011] カスティリオーネ ファレット村のクリュです。

昔から最良の畑の1つとして知られている畑です。

このワインにはテッレ デル バローロが所有している0.35haの畑の葡萄を使っています。

土壌はレクイオ層とディアーノ ダルバ砂岩が混じる古い土壌です。

南向きで、葡萄が健全に育つ良い畑です。

ダニエーレ ポンツォ自身、ネッビオーロそのものを表現できる畑だと考えており、大好きな畑です。

38ヶ月、その内最低18ヶ月はフレンチオークの新樽で熟成します。

深みのあるルビーレッド。

スミレやバラの非常にリッチでエレガントなアロマと共に甘いスパイスと少し過熟気味の赤い果実のニュアンスがあります。

素晴らしくボリュームがあり、しっかりとした骨格を持っています。

ヴェルヴェットのようにしなやかに熟し、持続性のあるタンニンが感じられます。

やわらかくて温かみのある余韻には、熟した赤の果実や甘いスパイス、フローラルなニュアンスが感じられます。

長期熟成型のバローロです。

Barolo Cannubi[2008] バローロ村。

「クリュ バローロ」というという概念を造りだしたクリュとも言っていい、おそらく最も有名な畑です。

土壌はディアーノ ダルバ砂岩です。

水分が少ない畑で、有機物を多く含みます。

38ヶ月、その内最低18ヶ月はフレンチオークのバリック樽で熟成します。

少し熟成が感じられる色を帯びた深いルビーレッド。

メントールのような爽やかなアロマに、ミネラルのぴりっとした要素、そしてドライフラワーのアロマも感じられます。

複雑な骨格があり、やわらかくシルキーなタンニンがあり、非常にエレガントで持続性があります。

余韻には、スパイスや、砂糖がけの果実のニュアンスが心地よく感じられます。

Barolo Cannubi[2009] (同上)輝きのある濃いルビーレッド。

かすかにシナモンやエルダーフラワーのまざるアロマ。

口当たりは、温かみがあり、ヴェルヴェットのようにしなやかなタンニンが感じられます。

たっぷりとしたボリュームがあり、持続性がある。

ミネラルとスパイスの要素が感じられる余韻。

風味豊かでエレガントです。

Barolo Riserva Castello[2010] グリンツァーネ カヴール村。

土壌は古い地質年代のレクイオ層です。

この土壌はより濃く、有機物が多くなっています。

保水性が高いので暑さに強い土壌です。

長期熟成型のバローロと言えます。

熟成は38ヶ月、その内最低18ヶ月はフレンチオークのバリック樽で行います。

深みのあるガーネット。

果実のアロマに加え、バラやタバコ、そしてスパイスの香利が混ざる複雑なアロマが広がります。

シルクのようにしなやかな口当たり、しっかりとした骨格があり、持続性があります。

Barolo Monvigliero[2010] ヴェルドゥーノ村。

土壌はサンタガタ フォッシーリ泥灰土です。

白コショウのニュアンスが特徴的です。

熟成は38ヶ月、その内最低18ヶ月はフレンチオークの樽で行います。

ホワイトペッパーを思わせるスパイシーでフレッシュなアロマに、カモミールの花の心地よいアロマが混ざっています。

洗練されたシルクのようなタンニンがあり非常にエレガントな骨格があり、伸びが良く、心地よい口当たりです。

余韻も非常にフレッシュ、嫌味のない豊かなスパイスの要素が感じられます。

Barolo Ravera[2010] ノヴェッロ村。

ラヴェーラは地元の栽培農家から、常にノヴェッロ村で最も良い畑だと考えられてきました。

土壌は比較的若く、その意味ではモンヴィリエーロに似ています。

モンヴィリエーロはよりスパイス、ラヴェーラはよりフレッシュでタンニンがまろやかです。

ラヴェーラは一番親しみやすいバローロと言えます。

熟成は38ヶ月、その内最低18ヶ月はフレンチオークのバリック樽と大樽で行います。

輝きのあるルビーレッド。

赤い果実のアロマにペッパーやクローヴなどのスパイスの要素が混ざり合っています。

口に含むと心地よい酸が感じられ、洗練されてエレガントな味わいで持続性があります。

小さな赤い果実やスパイスの香るフレッシュな余韻があります。

 

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ショップ Wine shop Cave
税込価格 38,500円